PRŮMYSL

     Za hlavní průmyslové centrum lze označit město Hustopeče, na jehož území je soustředěna většina velkých průmyslových podniků. V ostatních obcích zpravidla působí v průmyslových odvětvích řada menších firem a živnostníků. Kovozpracující průmysl je v Hustopečích zastoupen např. firmami SIGNUM, spol. s r.o., Frauenthal Automotive, s.r.o., Westfalia Metal, s.r.o.; v Kobylí působí METAL WORKING CZ, s.r.o. Strojírenství je pak zastoupeno podniky NORMA Czech, s.r.o. Hustopeče a Alvey Manex, a.s. Bořetice. V mikroregionu se nachází i několik firem produkujících výrobky z plastu či gumy – LINDEN, s.r.o. Hustopeče, LOMAX & Co, s.r.o. Bořetice nebo PRAMOS, a.s. Šitbořice. Keramické výrobě se věnuje Keramika Krumvíř, spol. s r.o. Oděvní průmysl je zastoupen ve Velkých Pavlovicích firmou Berendsen Textil Servis, s.r.o. Ve Velkých Němčicích zase firma FURCH GUITARS, s.r.o. vyrábí strunné hudební nástroje. Z velkých podniků v potravinářském průmyslu je třeba uvést Velkopavlovické drůbežářské závody, a.s. Z větších obchodních podniků potom AGROTEC, a.s. a Flaga, s.r.o. v Hustopečích.